Il Centro Animali Non Convenzionali (CANC) del Dipartimento di Scienze Veterinarie, Università di Torino è un centro clinico per la cura, il recupero e la riabilitazione degli animali non convenzionali. Il centro è il settore dell’Ospedale Veterinario Universitario che tratta gli animali da compagnia "non convenzionali" (mammiferi, come coniglio, cavia, furetto, uccelli, quali il pappagallo, canarino, e rettili). È inoltre la struttura deputata (nell’ambito del progetto "Salviamoli Assieme") dalla Città Metropolitana di Torino e dalla Provincia di Biella, per la cura e la riabilitazione degli animali selvatici recuperati sui due territori da Servizi Veterinari, Enti di Vigilanza e Soccorso, e privati cittadini. Il Centro coinvolge anche il settore di Anatomia Patologica Veterinaria del Dipartimento che si occupa dell'attività diagnostica anatomo-istopatologica post-mortem e su tessuti campionati in vita.
Questo progetto nasce dall’esperienza pluriennale del CANC che in questi ultimi anni ha ampliato la sua attività grazie anche a numerose collaborazioni sul territorio nazionale. La sorveglianza sanitaria sulle specie animali non convenzionali è di fondamentale importanza in un’ottica One Health per tutelare la salute ed il benessere degli animali e degli umani che convivono con loro o possono venirne in contatto.
Quattro filoni tematici di ricerca sono al momento attivi:

• Valutazione del grado di algia negli animali non convenzionali: in queste specie e soprattutto nelle "prede", non è semplice quantificare il grado di dolore che viene mascherato e quindi risulta difficile instaurare protocolli anestetico-analgesici adeguati alle varie situazioni. Utilizzando il coniglio come modello di studio, si sta mettendo a punto una scala multiparametrica per determinare il grado di dolore presente.
• L'antibiotico-resistenza nei volatili selvatici (rapaci e specie sinantrope): l’obiettivo dello studio è valutare le condizioni di antibiotico-resistenza dei ceppi di batteri potenzialmente patogeni isolati da tamponi fecali delle diverse categorie di volatili al momento del ricovero e valutare se un periodo di degenza con o senza trattamento antibiotico può indurre un aumento di resistenze sugli stessi, come rilevato in bibliografia da studi su animali domestici e sull’uomo. Si intende anche valutare se emergano differenze significative nel livello di resistenze dei ceppi di batteri isolati, in specie con differenti nicchie ecologiche e abitudini alimentari, in relazione al grado di antropizzazione delle aree di ritrovamento ed all’eventuale diffusione di geni di resistenza.
• Il riccio europeo: indagine anatomo-istopatologica e microbiologica. Il progetto è volto a: i) indagare le cause di morte di questi piccoli mammiferi per poter indirizzare correttamente gli approcci farmacologici in vivo e ii) valutare il suo potenziale ruolo quale serbatoio di agenti biologici potenzialmente trasmissibili.
  
• Recupero e sorveglianza dei Chirotteri: progetto volto ad aumentare l'azione di recupero e riabilitazione degli esemplari malati o recuperati in difficoltà e ad implementare la sorveglianza sulle cause di morte e sulle malattie infettive che possono veicolare per garantire una pacifica convivenza di questi piccoli mammiferi con l'uomo.

• Ricerca Corrente - IZS Venezie: Decifrare la sierologia per comprendere l'eco-patologia dei lyssavirus nei chirotteri Europei

• Banchi P., Quaranta G., Ricci A., von Degerfeld M.M. - Reliability and construct validity of a composite pain scale for rabbit (CANCRS) in a clinical environment - PLos ONE 15(4),e0221377, 2020
• Mauthe von Degerfeld M., Chiappino L., Quaranta G., Capucchio M.T. - Necropsy as first diagnostic tool in bat pathology. IV Convegno Italiano Chirotteri - Padova, 17-19 ottobre 2019.
• Colombino E., Capella S., Casalinuovo F., Racco R., Pruiti F., Volante M., Di Marco Lo Presti V., Belluso E., Capucchio M.T. - Malignant peritoneal mesothelioma in a boar who lived in Calabria (Italy): wild animal as sentinel system of human health - Sci Total Environ. 2019 683:267-274.
• Dogliero, A., Quaranta, G., von Degerfeld, M.M. - Bilateral pentadactyly in an immature alpine swift (tachymarptis melba) - Journal of Avian Medicine and Surgery 32(4), pp. 342-344, 2018
• Amato B., Di Marco Lo Presti V., Gerace E., Capucchio M.T., Vitale M., Zanghi P., Pacciarini M.L., Marianelli C., Boniotti M.B. - Molecular epidemiology of Mycobacterium tuberculosis complex strains 1 isolated from livestock and wild animals in Italy suggests the need for a different eradication strategy for bovine tuberculosis - Transbound Emerg Dis. 2018 ;65(2):e416-e424.
• Dogliero, A., Rossi, G., Mauthe von Degerfeld, M., Quaranta, G., Rota, A. - Comparison of celioscopy and histological examinations to assess male gonadal health and functionality in adults and immature wild raptors - Theriogenology102, pp. 139-146, 2017
• Dogliero, A., von Degerfeld, M.M., Rota, A., Pregel, P., Quaranta, G. - Comparison of different methods of semen cryopreservation in Melopsittacus undulatus - Animal Reproduction Science. 185, pp. 53-65, 2017
• Dogliero, A., Rota, A., Lofiego, R., von Degerfeld, M.M., Quaranta, G. - Semen Collection and Spermatozoa Characteristics in the Kea Parrot (Nestor notabilis) - Journal of Avian Medicine and Surgery. 31(1), pp. 24-28, 2017
• Dezzutto, D.; Barbero, R.; Canale, G.; Acutis, P.; Biolatti, C.; Dogliero, A.; Mauthe Degerfeld, M.; Francone, P.; Colzani, A.; Bergagna, S.; Gennero, M. - Detection of Leptospira spp. in Water Turtle (Trachemys scripta) Living in Ponds of Urban Parks - Veterinary Sciences 4 (4) pp 51-55, 2017
• Dogliero, A., Rota, A., von Degerfeld, M.M., Quaranta, G. - Use of computer-assisted semen analysis for evaluation of Rosy-faced lovebird (Agapornis roseicollis) semen collected in different periods of the year - Theriogenology 83 (1), pp. 103-106, 2015

• Laboratori del Centro Animali non Convenzionali (CANC) Dipartimento Scienze Veterinarie, Università di Torino.
• Laboratori del settore di Anatomia patologica, Dipartimento Scienze Veterinarie, Università di Torino.
• Laboratori del settore di Malattie Infettive, Dipartimento Scienze Veterinarie, Università di Torino.
• Laboratori del settore di Parassitologia, Dipartimento Scienze Veterinarie, Università di Torino.

• Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, Centro di Referenza Nazionale per le Malattie degli Animali Selvatici (CeRMAS) IZS PLV ( Dr. Orusa e dr.ssa Robetto)
• Istituto Zooprofilattico delle Venezie, Centro di Referenza Nazionale per la Rabbia (dr.sse De Benedictis e Leopardi)
• Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e Emilia Romagna, laboratorio di virologia, Brescia (dr. Lelli e dr. Lavazza).
• Città Metropolitana di Torino
• Provincia di Biella
• CRAS di Bernezzo (Cuneo)
• Parco Faunistico dell'Abatino – Poggio San Lorenzo (Rieti)